Jägerschnitzel mit Original UCI Kino-Salsasauce

Auch das bekannte ostdeutsche Gericht "Jägerschnitzel" lässt sich super mit der leckeren Original UCI Kino-Salsasauce nachkochen. Sehr lecker!

Ihr benötigt:

  • Fleischwurst
  • 1 Ei & 4 EL Paniermehl
  • Öl zum Anbraten
  • Nudeln
  • 2 EL Butter & 3 EL Mehl für die Mehlschwitze
  • Tomatenmark
  • 1 TL Gemüsebrühe

Rezept:

Als erstes wird die Fleischwurst in Scheiben geschnitten und paniert. Zum panieren bereitet ihr zwei Teller vor: Einen mit gequirltem Ei und einen mit Paniermehl. Wälzt die Fleischwurst erst im Ei und dann im Paniermehl und bratet diese anschließend mit etwas Öl in der Pfanne an, bis die Panade goldbraun ist. Währenddessen könnt ihr die Nudeln zum Kochen auf den Herd stellen. Für die Sauce benötigt ihr eine Mehlschwitze. Dafür wird die Butter in einem Topf erhitzt und nach und nach das Mehl und etwas Tomatenmark hinzugegeben. Anschließend wird dies mit etwas Gemüsebrühe abgelöscht, bis eine cremige Masse entsteht. Danach füllt ihr die Sauce mit der original UCI Kino-Salsasauce auf & würzt sie bei Bedarf noch nach Belieben.

Nun könnt ihr alles zusammen auf einem Teller anrichten - guten Appetit!

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